排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蜜汁糖藕怎么上色 糯米糖藕怎么上色
更新時(shí)間：2022-05-18 20:41:03作者：佚名
1、用料：藕1根、糯米半碗、紅糖60克、冰糖80克（根據(jù)個(gè)人喜歡的甜度）、桂花適量。
2、用工具剝?nèi)ヅ浩ぃ幚碛泻诎叩牡胤?。切去兩頭，分別1厘米寬左右。
3、糯米用凈水浸泡一夜，用水沖凈，待用。
4、舀一勺糯米在藕的切面上，用筷子撥入洞內(nèi)，再戳戳緊。
5、牙簽固定切下的“小帽子”、每一頭3-4根，固定牢靠。
6、放入鍋中，全程水要淹沒藕身。大火煮沸轉(zhuǎn)中火，放入紅糖。煮50分鐘左右，若水少了要添水。50分鐘后，加冰糖，繼續(xù)中火50分鐘。
7、用小刀在表面切小小塊，最簡(jiǎn)單的辦法嘗一口，粉糯說(shuō)明已熟。在熟食砧板上，切一厘米寬的片。
8、裝盤，先澆汁（煮藕的紅糖，冰糖汁）適量。
9、撒干桂花，添香，養(yǎng)眼。
本文標(biāo)簽： 蜜汁