排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-23 14:07:40作者:未知
1、將新鮮的芥菜疙瘩修理干凈,去毛須,去葉子,泥土,洗干凈。
2、將洗好的芥菜裝進(jìn)大缸里,不要裝的太滿,離缸口20厘米為宜,方便攪動(dòng)。
3、加入飲用水,以沒過芥菜10厘米為宜,加鹽0.5千克。
4、用干凈的木棍攪動(dòng)使鹽溶化,然后放在室內(nèi)陰涼處。
5、經(jīng)常用木棍攪動(dòng)最好每天一次,大約一個(gè)月以后缸內(nèi)會(huì)有酸味產(chǎn)生,這時(shí)再加1千克的食用鹽。繼續(xù)每天攪動(dòng)。
6、在攪動(dòng)的時(shí)候經(jīng)常嘗一下咸菜的酸度,覺得可口了就可以再加鹽了。每次加鹽不宜過多,直到口味合適即可。