排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-23 14:10:39作者:佚名
1、營(yíng)養(yǎng)排骨湯是一道以排骨、胡蘿卜、玉米、鐵棍山藥、新鮮香菇為主要食材,以鹽作為輔料制作的湯品。口味咸香。
2、先把排骨段放到滾水里焯掉血水和多余的油份,撈出后放到高壓鍋里,然后放多出排骨三分之二的冷水,虛蓋上蓋開大火。
3、把胡蘿卜、玉米、鐵棍山藥都切成合適的段,胡蘿卜粗的話可以豎著先從中間切開然后再橫切段,鐵棍山藥用水洗干凈后,一只手拿著山藥,另一只手拿削皮器把山藥的皮削了,可以邊削邊切,這樣就不會(huì)讓手癢了。新鮮香菇對(duì)半切開后再切兩刀,成尖角三角形。
4、鍋里的湯翻滾了以后放所有切好的材料,然后放少量的鹽,只是為了讓排骨和香菇吃起來(lái)的時(shí)候有點(diǎn)味道,此湯宜淡不宜咸。最后蓋上鍋蓋放上壓汽閥開中火煮,等上汽后再煮十分鐘就可以熄火了。最后喝的時(shí)候覺得淡了的再加少量鹽,別太多了,到第二頓會(huì)很咸就不好喝了,此湯喝的就是清淡甜甜的味道。