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2023-01-31
燒腸面包怎樣做 燒腸面包的做法
更新時(shí)間：2022-10-25 07:07:21作者：未知
1、高筋粉300克、牛奶140克、烤腸3根、雞蛋1只、黃油25克、鹽1克、糖50克、酵母3克。
2、把所有的材料放入面包筒里，除黃油外，設(shè)制和面20分。
3、和面20分鐘后加入黃油繼續(xù)和面20分鐘。
4、和好面可拉出薄。
5、整形后放入面包機(jī)發(fā)酵1小時(shí)。
6、發(fā)酵至2到2.5倍。
7、排出空氣分6小團(tuán)醒15分鐘。
8、取一面團(tuán)搟成長(zhǎng)條。
9、卷成圈放入烤腸。
10、放在鋪油紙的烤盤里第二次發(fā)酵。
11、發(fā)酵至2倍涂上雞蛋液。
12、再涂上色垃醬。
13、最后涂上番茄醬，烤箱180度預(yù)熱5分鐘放入面包烤20分鐘。
14、20分鐘出烤箱放涼。
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