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        臭豆腐是用什么做的（街邊的臭豆腐是用什么做的）
        
      
        更新時(shí)間：2022-10-27 10:09:10作者：智慧百科 
        
    
        
 
    
        

        臭豆腐是用什么做的（街邊的臭豆腐是用什么做的）
        
       
        1、一般情況下，北方的臭豆腐是先讓豆腐進(jìn)行自然發(fā)酵長(zhǎng)出霉菌后，再加入佐料進(jìn)行腌制，這一過(guò)程也被稱為二次發(fā)酵。與南方不同，南方此類臭豆腐的食用方式通常是涂在食物上直接吃的。
        2、相比較之下，南方的臭豆腐則是將豆腐放入臭鹵水中最終浸泡出的，這一類臭豆腐往往不直接進(jìn)行食用，而是將其作為食材進(jìn)行進(jìn)一步的烹飪。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  臭豆腐  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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