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1、首先蓮子要提前泡哦，不然會很難煮熟的，大慨提前泡3個小時左右，用手捏發(fā)軟才行，取掉了蓮子芯的蓮子。

2、西米只要蓮子快煮好的前10分鐘加入，西米簡單淘洗下就行。

3、花生也要清洗后準(zhǔn)備好，在放西米前下鍋。

4、準(zhǔn)備鍋?zhàn)?，要多放水哦，根?jù)人的數(shù)量放適量的水，水開了先放入蓮子煮！煮1-2個小時，當(dāng)然要煮到比較軟就要時間越長，然后加入花生，因?yàn)檫@兩樣很難煮軟的。當(dāng)花生和蓮子煮了1.5個小時后，放入白糖，然后加入西米，煮3-5分鐘，不要蓋的太緊鍋蓋哦，因?yàn)楹芸鞎绯鰜淼摹Ｏ銤獾纳徸又嗪美?，趕緊嘗嘗吧！