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2023-01-31
怎樣用海鮮做蠔油 蠔油怎么做？
更新時(shí)間：2022-10-27 10:42:20作者：未知
1、蠔蜊洗凈后直接放鍋里,不放水,慢火煮。
2、加入豆瓣醬，再煮下,加點(diǎn)白抽進(jìn)去讓顏色好看點(diǎn)。
3、熬制濃稠加點(diǎn)鹽，比平常的蠔油要咸點(diǎn),易于保存。
4、湯汁濃稠變深時(shí)，盛出蠔蜊。可以留著做菜用。
5、汁留下繼續(xù)煮下,試下味道。
6、喜歡辣味的可以加一點(diǎn)辣椒粉再稍微煮一會(huì)。煮好用容器裝起來。
7、這樣做的耗油貨真價(jià)實(shí)，做菜時(shí)放入一點(diǎn)，味鮮湯濃，比市面上賣的耗油味道好多了。
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