排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-03-10 12:25:58作者:未知
步驟1
準(zhǔn)備食材:雞爪300克、青椒1個、干辣椒段3克、花椒2克、八角1個、香葉2片、姜1塊、香菜1根、大蒜2瓣、生抽10克、老抽3克、鹽1勺、料酒2勺、雞精1勺、白糖1勺、油適量。
步驟2
青椒洗凈去籽切塊。
步驟3
姜切片。
步驟4
蒜切片。
步驟5
香菜切段。
步驟6
鍋中加入適量清水,放入雞爪、姜片少許、料酒1勺大火煮開,再焯水1分鐘,撈出洗凈備用。。
步驟7
鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香葉炒香,放入雞爪翻炒10秒。
步驟8
放入生抽10克、老抽3克翻炒均勻,加入適量清水大火燒開,鹽1勺、料酒1勺,轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘。
步驟9
待湯汁收濃時,放入青椒,調(diào)入雞精1勺、白糖1勺炒勻。
步驟10
出鍋撒上香菜即可。