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1、食材：紅薯粉條500克，紅蘿卜100克，小米椒50克，大蒜50克，花椒50克。

2、用熱水把紅薯粉條泡好。

3、把準(zhǔn)備好的輔料切成小塊。

4、起鍋燒油，等油溫升高放入花椒、干辣椒。

5、接著放入蒜末、小米椒炒香，放入紅蘿卜丁。

6、放入蠔油、生抽，老抽進(jìn)行翻炒，加熱水煮沸。

7、放入泡好的粉條。

8、大火煮開，然后小火慢燉，大約5分鐘，放入鹽、味精。

9、然后大火收汁，裝盤，制作完成。