排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
清湯魚(yú)怎么做既簡(jiǎn)單又好吃 怎樣做清湯魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單
更新時(shí)間：2022-05-19 10:24:25作者：未知
1、準(zhǔn)備白魚(yú)肉300公克，水6～7碗，湯底材料：適量，魚(yú)骨適量，鹽少許，洋蔥絲1/2個(gè)，大蒜2個(gè)，洋香菜末2大匙，檸檬皮末1/2小匙，百里香1大匙，月桂葉1片，白酒醋1/2大匙，白酒1/4杯，黑胡椒粉少許。
2、將魚(yú)皮、魚(yú)骨切掉，放入開(kāi)水中煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬15分鐘，把魚(yú)渣過(guò)濾掉即是魚(yú)高湯，加上少許鹽調(diào)味備用。
3、把魚(yú)肉切成塊狀，以腌料腌3～4小時(shí)。
4、魚(yú)高湯煮開(kāi)后，放入腌好的魚(yú)續(xù)煮，再次煮開(kāi)，將浮在表面的泡沫撈除，即可盛入碗中。