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1、食材：高筋粉300克、紅糖62克、鹽3克、紅棗62克、雞蛋50(一個小的就夠用)、溫水130克、酵母4克、黃油15克。

2、準備好所有食材，把紅糖放進溫水里融化攪拌均勻。

3、把紅糖水，雞蛋液一起放進面包機里。

4、然后把高粉放進去把鹽放入右上角，酵母在中間挖個小洞放進去。

5、啟動面包機揉面20分鐘。

6、一個程序結束，放入黃油，20分鐘繼續(xù)揉。

7、程序結束后，觀察是否柔出手模。

8、然后放入切好的棗塊，啟動揉面五分鐘。

9、然后發(fā)酵兩小時。

10、發(fā)酵后，準備下一步，然后排氣分成三份。

11、然后搟成牛舌狀反面對折再搟成長條從上往下卷起來三份如此。

12、然后放入面包機內進行第二次發(fā)酵兩個小時。

13、發(fā)酵好后刷上蛋液準備烤。

14、自定義設置，一小時，整個廚房都是棗香味兒。

15、出爐后涼涼有點硬，但是第二天就軟，甜甜的軟軟的，甜甜的棗香味特別棒。