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      1. 生石蛋煮幾分鐘熟(煮石滾蛋要幾分鐘)

        更新時間:2022-05-19 10:26:32作者:未知

        生石蛋煮幾分鐘熟(煮石滾蛋要幾分鐘)

        1、蒸實蛋要等水開了以后再將調(diào)好蛋放入鍋里蒸。等水煮開了以后開始計時,2-3個蛋蒸五分鐘就可以啦。4-6個蛋得話,蒸十分鐘左右就可以了。

        2、將雞蛋打入碗或是小盆中,加少許堿水?dāng)嚧颉7侄啻温?這樣可以邊加堿水邊看顏色,蛋液變深發(fā)淡紅色即可。蛋液上的沫用勺子撇出去,這樣蒸出來的石蛋表面光滑。上鍋蒸15分鐘,一定要用很小很小的火蒸,火大了會有蜂窩眼。

        3、蒸到變綠就是好了,用小刀在蒸碗四周滑一圈,起出來,切厚片。起鍋熱油,放入石蛋翻炒兩分鐘,放入蒜蓉辣醬、孜然、辣椒面,炒勻即可出鍋。

        本文標(biāo)簽: 幾分鐘  生石蛋煮  

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