排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮豆?jié){大概煮幾分鐘才會熟（豆?jié){煮多少分鐘才熟）
更新時間：2022-05-19 10:26:41作者：未知
1、豆?jié){應(yīng)當(dāng)煮沸后再煮8分鐘才能確保是煮熟了。
2、豆?jié){的“假沸”是由豆?jié){中一種叫皂素的物質(zhì)引起的。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質(zhì)便會產(chǎn)生大量的泡沫漂浮在豆?jié){液面上，讓人誤以為煮開了。假如此時飲用，就會使生豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑進(jìn)入體內(nèi)。
3、胰蛋白酶抑制劑能被高溫徹底破壞，加熱不徹底，就會引起食物中毒。為了避免誤食“假沸”豆?jié){中毒，應(yīng)當(dāng)把豆?jié){徹底煮開再飲用。