排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞蛋和酸奶怎么做既好吃又簡單
更新時間：2022-05-19 10:26:55作者：佚名
1、蛋糕粉70克，玉米淀粉20克，雞蛋3個，原味酸奶200克，白砂糖30克。輔料：檸檬汁5滴。
2、各式食材準(zhǔn)備。
3、蛋黃，蛋白分開。
4、蛋黃中加入自制酸奶。
5、翻拌均勻后加入香草精。
6、篩入玉米淀粉。
7、篩入蛋糕粉。
8、翻拌均勻，攪拌至細(xì)膩光滑無顆粒，放一旁備用。
9、蛋白中加入幾滴檸檬汁。
10、分3次加入白砂糖。
11、打發(fā)至大彎勾狀態(tài)。
12、打發(fā)的蛋白，分2回加入蛋黃糊中。
13、采用翻拌和切拌的手法，每一回都溶為一體后再加一次蛋白。
14、活底模具的底部，包裹好錫紙。
15、倒入拌好的面糊。
16、送入預(yù)熱好的烤箱，烤盤上倒入熱水，再放上蛋糕模具，120度烤60分鐘。
17、取出烤好的蛋糕，放在距離桌面上20CM左右向下摔幾次 。
18、冷卻后脫模即可。