排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
曬干的龍蝦怎么做好吃 龍蝦怎么能夠曬干
更新時(shí)間：2022-05-19 10:39:41作者：未知
1、食材：干蝦、姜、蒜、干辣椒、蔥、番茄沙司、酸辣醬、料酒、油、紅酒、白糖。
2、方法：先將姜蒜剁成末，干辣椒切段，蔥切成細(xì)末狀，準(zhǔn)備好番茄沙司、酸辣醬。將干蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)就最好，有利干蝦發(fā)透，時(shí)間緊的話，浸泡也不要少于兩個(gè)小時(shí)。清理浸泡好的干蝦，去須去頭。
3、鍋上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時(shí)撈起。最后放油下蔥姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣醬，大火略翻炒，下干蝦，倒入紅酒、水，略沒(méi)過(guò)蝦，加入白糖，轉(zhuǎn)小火上蓋燜。湯汁變少時(shí)，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來(lái)抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥花，即成美味的紅燒干蝦。