排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-03-06 04:30:41作者:佚名
食材:排骨500克、酸菜300克、姜1塊、大蔥1段、香葉1片、八角1個、桂皮1塊、干辣椒2克、花椒2克
調(diào)料:鹽 雞精 料酒1勺
步驟:
1、排骨放入清水中浸泡30分鐘,酸菜洗凈,擠干水分。姜1塊切片,大蔥斜刀切段。
2、鍋中放入排骨、料酒1勺、姜片、清水適量,大火煮開,將排骨撈出洗凈。
3、將排骨放入鍋中,加入花椒2克、八角1個、桂皮1塊、香葉1片、姜片、大蔥、料酒1勺,加入適量清水煮開后換小火燉1小時。
4、鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入干辣椒、酸菜炒出香味,放入1勺鹽炒勻。將炒好的酸菜倒入排骨中再燉30分鐘,放入半勺雞精拌勻即可。