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1、蘋果味甘酸，性平，有健脾益胃，生津止渴的功效，用于便秘，腹瀉等癥狀。

2、蘋果生吃能夠治療便秘，蘋果中含有豐富的鞣酸，是腸道收斂劑，具有止瀉作用。

3、而蒸熟的蘋果，加熱的果膠能夠收斂止瀉。首先將蘋果沖洗干凈，蘋果最好是帶皮蒸，蘋果皮中含有大量鞣酸。

4、洗蘋果時(shí)用鹽搓洗，之后將鹽清洗干凈，將蘋果對(duì)半切開，去掉蘋果果蒂，用勺子挖出果核，蘋果切成小塊，放入小碗內(nèi)，上鍋蒸，鍋開后5分鐘即可，取出冷卻后食用。