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2023-01-31
薹怎么讀 薹的讀法
更新時(shí)間：2022-12-02 23:24:04作者：佚名
1、薹是一個(gè)漢字 讀音：tái 。
指薹菜，即油菜。又名“蕓薹”。
指薹草。又稱“薹”、“彎嘴薹草”。
蒜、韭菜、油菜等蔬菜花莖，嫩的可做蔬菜。
2、釋義
薹菜。即油菜 [rape]。十字花科。一年生草本。油料作物。
薹菜別名青菜，為十字花科蕓薹屬蕓薹種，白菜亞種的一個(gè)變種，一二年生草本植物，原產(chǎn)于中國(guó)，是中國(guó)黃河和淮河流域的地方特產(chǎn)蔬菜之一，以山東和江蘇等地種植較多。食用部分為植株的全株，即幼苗或成長(zhǎng)株的嫩葉、葉柄、未開花的嫩菜薹和肉質(zhì)根，其含鉀、鈣等礦質(zhì)元素較高。
薹菜是白菜亞種中最為耐寒的綠葉蔬菜，在北京郊區(qū)可以秋季露地播種，稍加覆蓋或設(shè)風(fēng)障保護(hù)，即能安全越冬，來年春季返青生長(zhǎng)后采收上市，可為北京早春市場(chǎng)提供最新鮮物美的露地葉菜。薹菜還可以收獲小株，全年排開播種就可分期、分批收獲供應(yīng)市場(chǎng)。薹菜的病蟲害較少，且作收獲菜苗生產(chǎn)，能在20多天中即完成一茬，可以不使用農(nóng)藥，為無污染的綠葉蔬菜。
薹草 [sedge;curvedutricle sedge]。薹草屬植物的泛稱;特指該屬的一種――彎囊薹草(carex dispalata)。薹草屬是莎草科的一大屬,種類繁多,約有兩千種。
薹草屬多是多年生草本植物，一些種是一年生的。有些薹草屬像草坪一樣生長(zhǎng)非常密集，也有些長(zhǎng)的或短的匍匐生長(zhǎng)。它們往往有非常茂密多分支的根莖，有些也成群簇生。莖無節(jié)，一般多少呈三角形，下部在楞處往往有粗糙的齒。葉細(xì)長(zhǎng)，端部是尖的，有時(shí)會(huì)非常鋒利。
蒜、韭菜、油菜等的花莖 [bolt of garlic,rape,etc.]，亦可作“苔”。如:蒜薹
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