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1、空氣炸鍋能做蛋糕。

2、準備工作：雞蛋3個、加入蛋清中的糖30g、調和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、鹽少許或不要也行、醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中兩滴、加入蛋黃的糖10g。

3、和電飯煲蒸蛋糕一樣的步驟，也是先分離蛋白和蛋黃。

4、然后分別打發(fā)蛋白和調勻蛋黃糊。

5、炸鍋先120度預熱3分鐘，然后用120度烤25分鐘,接著調高溫度到150-160度之間，再炸15分鐘。

6、一共用時40分鐘，一個6寸的戚風蛋糕就可以出炸鍋了，然后倒置放涼，較后脫模。