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1、可以，但一般都是用面粉水。豬肉剁成肉餡，放在碗里，倒入適量的醬油攪拌均勻，腌制一會，韭菜摘洗干凈，甩干水分以后切成碎末。韭菜放在大碗里面，倒入適量的食用油攪拌均勻，最后倒入肉餡，撒入適量的食鹽和香油，全部攪拌均勻成餡。2、準(zhǔn)備適量的餃子皮，取一張餃子放在手心里面，然后填入適量的韭菜肉餡，然后用手把餃子皮的兩端打濕。然后在中間捏緊，兩端露著餡就可以，平底鍋刷一層食用油燒熱，然后放入鍋貼，小火慢煎，直到底部呈現(xiàn)金黃色。

3、拿一個碗，倒入適量的面粉、淀粉，倒入適量的清水，攪拌均勻，然后滴入幾滴食用油攪拌均勻。把攪拌好的面粉淀粉水，倒入鍋貼內(nèi)，不需要太多，到達(dá)鍋貼的一半地方就可以了，蓋上蓋子燜煮，直到水分全部吸收揮發(fā)，鍋貼就變熟了。