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1、準(zhǔn)備材料：普通糯米粉500g、甜豆沙200克、沸水少量。

2、糯米粉分出小部分倒入沸水調(diào)勻 再慢慢加入其余的糯米粉 然后揉勻 這樣調(diào)出來(lái)的面就像包子皮一樣有拉勁 好包好收口。

3、揉好的面團(tuán)分成差不多大小的小塊 捏成小罐子一樣的深口 灌入豆沙餡 收口后捏平再反過(guò)來(lái) 揉光滑即可。

4、最后上籠蒸的程序和蒸包子不一樣 這個(gè)蒸之前就得已經(jīng)有一鍋開(kāi)水已經(jīng)燒好 馬上上籠就大火蒸 一般十三分鐘左右即可。