排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
黑米粥放堿可以嗎 黑米粥放不放純堿
更新時間：2022-05-19 12:06:06作者：佚名
1、黑米粥不建議放堿。煮黑米粥時放堿，是會煮的容易爛，而且會增加口感好，但是沒有太大的營養(yǎng)了。所以還是不建議煮粥時放堿。
2、黑米粥一般都是加冰糖，黑米和白米按2：1的比例盛取，在煮粥前10個小時左右把黑米洗干凈泡起來，白米煮粥前1個小時泡起來。煮時，把黑米和白米和在一起，并用泡米的水來煮。水要是米的三倍；大火煮開，不要掀開蓋子，關(guān)火燜1個小時左右，再開火帶滾起時，關(guān)小火；要想煮的粘的話，就要不停的攪動鍋內(nèi)的粥，這樣煮半個小時就可以的，最后加入冰糖。小煮幾分鐘。關(guān)火蒙幾分鐘就好了。