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1、柑橘類水果，可以在室溫條件下保存，但只能放置7天左右。若要保存7天以上，建議將未切過的柑橘類水果如檸檬，放入冰箱冷藏室冷藏。需要注意的是，不要將任何不透氣的塑料袋子包裹起來。由于這些水果一旦不能透氣，就更容易出現(xiàn)過熟甚至發(fā)霉的情況。如果必須用袋子把檸檬等柑橘類水果裝起來，建議在袋子上戳一些洞，或者用其他能夠透氣的袋子裝起來。

2、另外，不要把這些水果放在冰箱門上。由于冰箱在打開和關閉的時候，冰箱的門溫度會受到比較大的影響。若這些果實的溫度不能一直保持低溫，則會造成貯藏時間縮短。如檸檬等柑橘類水果，按上述方法冷藏大約14天左右。