排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-19 12:12:58作者:未知
1、原料:粉腸、大蔥、生姜、草果、八角、辣椒面、花椒面、五香粉、鹽、生抽。
2、粉腸翻開(kāi),里面有一些粉狀的物質(zhì),不用翻開(kāi)來(lái)清洗,否則把這些洗了就不好吃了。
3、粉腸加一些鹽,搓洗一下,然后用清水清洗干凈就可以了。
4、起鍋,加入水,冷水下鍋把粉腸炒一下水。
5、水開(kāi)后撇去浮沫,煮個(gè)一兩分鐘。
6、焯好水的粉腸用熱水清洗干凈。
7、準(zhǔn)備煮粉腸的輔料,大蔥洗凈切段,生姜洗凈切片,八角和草果清洗一下備用。
8、粉腸放入砂鍋中,加入足量的水,放入蔥姜,八角和草果,大火煮開(kāi)后改小火煮一個(gè)半小時(shí)。
9、加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,再煮半個(gè)小時(shí),讓粉腸先有一個(gè)底味。
10、煮好的粉腸取出放涼,用剪刀剪成段。
11、放入適量的辣椒面、花椒面、五香粉,一點(diǎn)點(diǎn)鹽和適量生抽拌勻腌制十來(lái)分鐘。
12、烤盤(pán)鋪上錫紙,刷一層油,將粉腸排入烤盤(pán)。
13、粉腸上再刷一層油。
14、放入烤盤(pán),上下火220度烤十分鐘即可。