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步驟1

準(zhǔn)備食材：面條200克、雞蛋1克、牛肉粉1克、蔥白2段、生抽1勺。

步驟2

雞蛋入水煮熟、放涼后剝?nèi)サ皻溆谩?/p>

步驟3

蔥白切絲、放入大碗中、加入牛肉粉、生抽。

步驟4

鍋燒開(kāi)水、放入掛面煮、把掛面煮制到?jīng)]有硬芯即可。

步驟5

取適量煮掛面的湯、盛入碗中。

步驟6

放入熟雞蛋、盛入面條即可食用。