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步驟1

食材：鯽魚1條、姜5克、枸杞10粒、牛奶125克。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克。

步驟2

鯽魚背面切斜刀。

步驟3

姜切片。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

炒鍋燒熱，倒入食用油，放入鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水沒過鯽魚。

步驟6

放入姜片，大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

步驟7

放入鹽調(diào)味，放入枸杞、牛奶繼續(xù)煮3分鐘即可。