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2023-01-31
雪蓮菌的正確保存方法 雪蓮菌如何保存方法
更新時(shí)間：2022-05-19 12:14:57作者：佚名
1、及時(shí)放進(jìn)冰箱冷藏。這里要特別給酸奶愛好者提示一下是放入冰箱的冷藏室而不是冷凍室，因?yàn)楸涞睦鋬鍪覝囟忍蛯?dǎo)致雪蓮菌不生長也不會(huì)發(fā)酵。放入冷藏室只要飲用的時(shí)候把雪蓮菌重新拿出來沖洗干凈放入適量純奶蓋住，記住第二天再喝哦，因?yàn)榈谝惶煸诎l(fā)酵。
2、倒進(jìn)純奶保存。如果受條件限制沒有冰箱，那么保存雪蓮菌最實(shí)用的方法就是在玻璃瓶中倒入比雪蓮菌多兩倍的純奶，再加入適量的水蓋上可以透氣的蓋子放在沒有太陽直射的陰涼干燥處。這樣保存的時(shí)間比較長，但是再次食用的時(shí)候一定要將雪蓮菌先清洗干凈在放入少量的奶，如果雪蓮菌異味那就需要每天清洗直至異味消除再飲用。
3、避免用金屬器皿保存。我們建議大家保存雪蓮菌都選用玻璃或者陶瓷制品，為什么這么說，因?yàn)檠┥従c鮮奶發(fā)酵成酸奶之后呈酸性，對(duì)金屬器皿有一定的腐蝕作用，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，給我們的身體帶來傷害。