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步驟1

食材：西蘭花500克，小米椒4個(gè)，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。

步驟2

西蘭花洗凈切小朵。

步驟3

小米椒切圈。

步驟4

蒜切末。

步驟5

西蘭花放入沸水中焯水1分鐘，撈出瀝干。

步驟6

碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻。

步驟7

盛入盤中即可。