排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-19 12:16:20作者:佚名
1、食材:魚(yú)籽800g、南豆腐500g、青尖椒15g、紅尖椒15g、鹽適量、油適量、生姜10g、大蒜10g、陴縣豆瓣適量、剁椒醬適量、料酒適量、鎮(zhèn)江香醋適量、雞精適量。
2、魚(yú)籽去除魚(yú)腸,清洗干凈,濾干備用。
3、青紅尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片。
4、豆腐切成2CM見(jiàn)方的小塊。
5、煎鍋倒入油,開(kāi)小火,冷油下入魚(yú)籽,慢慢煎至兩面金黃,魚(yú)籽熟透。
6、把煎好的魚(yú)籽盛入煲中。
7、將尖椒、生姜、大蒜過(guò)油煸香。
8、將豆腐塊、煸過(guò)的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。
9、加入適量清水,攪拌均勻后,中火煮沸后轉(zhuǎn)小火,燉25分鐘即可,最后加入雞精調(diào)味。