排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
黃燜雞的黃燜茄子的做法 黃燜雞的黃燜茄子怎么做
更新時(shí)間：2022-03-10 12:29:07作者：佚名
步驟1
食材：茄子2根、土豆1個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、黃豆醬3克、鹽1克。
步驟2
上海青對(duì)半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。
步驟3
茄子切長(zhǎng)條。
步驟4
土豆去皮，切塊。
步驟5
青椒切塊。
步驟6
紅椒切塊。
步驟7
大蒜切粒。
步驟8
姜切片。
步驟9
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，放入茄子、土豆翻炒片刻，加入姜片、蒜粒、生抽、老抽、蠔油、黃豆醬，炒勻。
步驟10
加清水沒過食材，放入鹽，燜煮10分鐘，放入青椒、紅椒炒勻，大火收汁。
步驟11
用上海青擺盤，把食材盛入盤中即可。
