排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
脆皮豆腐怎么燒 脆皮豆腐怎么燒好吃
更新時(shí)間：2022-05-19 12:47:51作者：佚名
1、嫩豆腐一塊，切成大小均勻的厚片，放在盤(pán)中備用。
2、玉米淀粉倒在盤(pán)中，把豆腐塊上面裹勻淀粉， 盤(pán)中打入一個(gè)雞蛋，用筷子把雞蛋輕輕打散。
3、準(zhǔn)備一盤(pán)面包糠，豆腐塊先粘上雞蛋液，再裹上面包糠，依次把有的豆腐都這樣裹好，然后放在盤(pán)里待用。
4、鍋內(nèi)燒油，把油燒至微微冒煙（5成熱），將裹好面包糠的豆腐依次下鍋，這個(gè)過(guò)程，要開(kāi)小火慢慢炸，怕豆腐粘在鍋底，可以晃動(dòng)鍋，輕推豆腐，這個(gè)時(shí)候動(dòng)作不易太大，豆腐炸至金黃，即可撈出控油擺盤(pán)。
5、鍋內(nèi)加一勺清水，倒入番茄醬，不停的攪動(dòng)化開(kāi)，然后加一大勺白糖，一小勺白醋，這個(gè)時(shí)候要不停的攪動(dòng)，湯汁變?yōu)檎吵砥鸫笈?，倒入一小勺熱油，攪拌均勻以后，就把糖醋汁澆在炸好的豆腐上?/p>