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可以做豆腐泡雞肉煲，具體做法如下：

1、材料：油豆腐（豆泡）200克、雞肉500克、干香菇適量、粉絲100克、青菜50克、姜片。調(diào)料：白胡椒粉、鹽。

2、干香菇徹底沖洗干凈，用溫水泡軟，香菇水留用；

3、豆泡用清水沖一下；

4、雞肉切塊，飛水后沖凈瀝干；

5、鍋入少許油，熱后下入姜片爆香；然后倒入雞肉，略微翻炒；

6、將雞肉移入砂鍋，倒入泡香菇的水和適量溫水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘；

7、倒入豆泡繼續(xù)煲5分鐘；

8、青菜清洗干凈；

9、放入粉絲略煮片刻；

10、再放入青菜略煮即可。最后調(diào)入白胡椒粉和鹽。