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1、五花肉先在冰箱凍稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料攪拌一起腌漬兩小時(shí)，口味清的可以不放鹽，因?yàn)樯楹拖栍望}份也足夠。

2、烤箱預(yù)熱10分鐘，把烤盤(pán)鋪上錫紙，把肉片均勻的鋪上放入烤箱，上下火200度烤20分鐘，不用刷油因?yàn)槿鈺?huì)出好多油，烤好把肉翻面再烤15分鐘。因?yàn)榭鞠洳煌瑴囟葧r(shí)間大家可以自己觀察調(diào)整。

3、烤好再稍微撒些孜然粉調(diào)味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包著吃，蘸大醬吃都行。