排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛身上什么部位做燒烤好 牛身上哪個(gè)部位的肉燒烤好吃
更新時(shí)間：2022-11-25 10:38:09作者：智慧百科
1、燒烤牛肉三個(gè)部位最好，分別是：上里脊肉、內(nèi)里脊肉、牛柳肉。
2、上里脊肉。牛的上里脊筋膜少，肉質(zhì)非常鮮嫩，瘦肉多，肉中夾雜適量脂肪，口感非常鮮嫩，非常適合用來做燒烤。
3、內(nèi)里脊肉。內(nèi)里脊位在上里脊和內(nèi)里脊中間的腰肉部份，該部位是背肉中斷面最大的部位，同時(shí)也是牛身上最高級最嫩的部位。
4、牛柳肉。牛柳肉位于牛脊椎骨內(nèi)側(cè)，呈兩根細(xì)長的肉，是牛肉中最柔軟的部位，該部位脂肪含量非常少，同樣也適合用來燒烤。