排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
嫩青芒果怎么做好吃又簡單 青芒果做芒果干怎么做
更新時(shí)間：2022-05-19 13:41:50作者：佚名
1、用具:一個(gè)瓦缸(花盆底部有洞，所以不行)、幾片瓦片/瓷片。
2、食材：生芒果、粗鹽。
3、首先，從芒果樹上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出來后會(huì)軟軟的，不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也會(huì)變軟)
4、瓦缸裝水，不用裝滿，過半就好了。過后，倒入粗鹽，直到有些粗鹽無法溶化為止。然后，把芒果放進(jìn)去，用幾片瓦片或其它類似的東西來把芒果壓下去，以確保芒果的每一個(gè)部分都浸泡在鹽水中，把缸口蓋住，腌3至4天。
5、3至4天后，把芒果從缸里拿出來，然后把它們浸泡在清水中一下子。腌制過芒果的鹽水如果還很清澈的話就不用倒掉，可以留著下次用。下次用時(shí)再加些粗鹽就可以了。
6、把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的，那就代表你成功了，因?yàn)檫@樣的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深黃色，軟軟的，就不怎么好。你可以選擇把它留住，不過我通常會(huì)丟掉，因?yàn)闀?huì)影響其它芒果的口感。
7、把削好的芒果切片，然后浸泡在干凈的水里面約1、2個(gè)小時(shí)。過后，把水倒掉，加入幾湯匙的糖攪拌在一起(甜度依自己喜好整加)，再放入冰箱冷藏就行了。