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步驟1

準(zhǔn)備食材：雞胸肉200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克

步驟2

姜切片。

步驟3

蒜切末。

步驟4

小米椒切圈。

步驟5

首先起鍋倒水，倒入料酒、姜、將雞胸肉冷水下鍋煮熟撈出晾涼。

步驟6

切成絲。

步驟7

然后碗中放入鹽、蒜、生抽、耗油、醬油、糖、香油、醋、辣椒油、花椒粉拌勻。

步驟8

接著倒入雞胸肉、小米椒拌勻。

步驟9

最后撒上白芝麻即可。