排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
香蝦怎么做好吃又嫩 香辣蝦怎么做比較嫩
更新時(shí)間：2022-05-19 13:46:05作者：佚名
1、準(zhǔn)備大蝦、蔥、姜、糖。
2、大蝦洗干凈，剪掉須子和蝦槍，背部剪開(kāi)去掉沙線。
3、蔥、姜都切成一寸左右細(xì)絲。
4、鍋放油，5成熱時(shí)倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒、蔥絲、姜絲、鹽，繼續(xù)翻炒，蓋上蓋子悶一下。
5、加入水，不要太多，沒(méi)過(guò)大蝦一點(diǎn)應(yīng)該就可以了，繼續(xù)燒，加一點(diǎn)糖，火可以稍微關(guān)小一些。
6、看到紅色蝦汁開(kāi)始變濃稠了，點(diǎn)一點(diǎn)兒醋,注意別太多,這時(shí)候蝦皮就會(huì)變得比較酥脆，再最后翻動(dòng)幾下。
7、好了，可以出鍋了，但是一定要注意保留一些湯汁，小孩子們都喜歡用蝦肉蘸湯吃。