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步驟1

食材：羊肉250克、大米100克、洋蔥80克、胡蘿卜40克、土豆50克。 輔料：油適量、1勺料酒、1勺鹽、生抽1勺、蠔油1勺。

步驟2

羊肉用清水洗凈，切成小塊，加入1勺料酒，1勺鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘。

步驟3

胡蘿卜對半切開，切小塊。

步驟4

洋蔥對半切開，切小塊。

步驟5

土豆去皮，切小塊。

步驟6

鍋中熱油，油溫5成熱，下羊肉翻炒至變色。

步驟7

再下入土豆、胡蘿卜、洋蔥，翻炒均勻，加入生抽1勺，蠔油1勺、炒勻。

步驟8

大米洗凈倒入電飯煲，加比正常煮飯略少的清水，倒入炒好的羊肉及湯汁，選擇煮飯鍵，待米飯熟后，盛出即可。