排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼拌海蜇頭怎么做 涼拌海蜇頭怎么做好吃竅門
更新時間：2022-05-19 14:13:29作者：佚名
1、所用食材：海蜇頭、黃瓜、香菜、干辣椒、小蔥、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、鹽、雞精。
2、海蜇基本都是鹽漬的，非常的咸，買回來可不能直接吃，多沖洗幾道后，用鹽水浸泡5個小時以上，鹽水浸泡比清水效果好，也更快一些。
3、處理好的海蜇放入鍋中焯水10秒后投入冷水，注意焯水時間不能長，否則海蜇會嚴(yán)重縮水。
4、碗中加入適量的干辣椒、小蔥段、姜絲、蒜末、白芝麻，淋入2勺熱油激發(fā)出香味。
5、加入1勺生抽、2勺香醋、1勺糖和適量的鹽、雞精攪拌均勻備用。
6、海蜇頭切一下備用，黃瓜切絲、香菜切段鋪在盤子底部。
7、將海蜇倒入大碗中，澆入調(diào)制好的料汁混合均勻，一起倒入盤子中即可。