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步驟1

準備食材：熟豬肚200克、木耳50克、油適量、小蔥1根、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、陳醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水淀粉1茶匙、青椒1個、紅椒1個。

步驟2

熟豬肚切條。

步驟3

木耳洗凈撕小朵。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

姜切片。

步驟6

青椒洗凈切絲。

步驟7

紅椒洗凈切絲。

步驟8

首先起鍋倒油，油熱倒入姜炒出香味。

步驟9

然后加入適量清水，下入豬肚、木耳、青椒絲、紅椒絲煮沸。

步驟10

接著加入鹽、雞精、白胡椒、陳醋、香油，攪拌均勻。

步驟11

接下來加入生抽、水淀粉，攪拌至濃稠，最后盛入碗中，撒上蔥花即可。