排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-19 14:34:15作者:未知
1、材料:老鴨一只、茶樹菇、三期、食鹽、白胡椒粉、小蔥適量。
2、先把老鴨放入清水中泡20分鐘,泡去血水。鴨內(nèi)臟已經(jīng)焯好水了。老鴨泡的時間到時,撈出瀝干水分,放入砂鍋中,再把內(nèi)臟也放進去。
3、然后放入漫過食材的涼水,放入姜片去腥,不蓋鍋蓋大火燒開,鍋開后撇去浮沫,蓋上鍋蓋中小火慢燉1個小時。把干的茶樹菇放入清水盆中泡半個小時泡軟。時間到時,剪去茶樹菇老根,再剪成兩段。再次擺在清水中清洗干凈,然后擠干水分。
4、老鴨湯燒得時間到時,把茶樹菇放入鍋中,再放入幾片三七,蓋上鍋蓋,小火慢燉20分鐘。時間到時,放入兩勺食鹽、白胡椒粉、小蔥。攪拌均勻就可以開吃了。