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步驟1

準(zhǔn)備材料：雞肉200克、當(dāng)歸10克、田七20克、姜1塊、鹽1茶匙、枸杞5克。

步驟2

雞肉洗凈剁塊。

步驟3

當(dāng)歸洗凈切段。

步驟4

姜切片。

步驟5

枸杞浸泡5分鐘。

步驟6

首先鍋中燒熱水，水開放入雞肉焯水2分鐘，撈出備用。

步驟7

然后砂鍋中放入雞肉、當(dāng)歸、田七、姜，再加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

步驟8

接著加入枸杞繼續(xù)煲5分鐘。

步驟9

最后加入鹽調(diào)味，盛入碗中即可。