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步驟1

食材：南瓜100克、火腿1根、面粉50克、雞蛋1個 調(diào)味料：食用油8克、鹽1克、白糖4克

步驟2

南瓜去皮、切塊、放入蒸鍋中、冷水蒸15分鐘、南瓜軟爛后、取出、搗成泥。

步驟3

火腿切小丁。

步驟4

南瓜泥中加入白糖、鹽、打入雞蛋、攪拌至無顆粒。

步驟5

再放入面粉、繼續(xù)攪拌均勻、制成面糊。

步驟6

煎鍋中、放入食用油、油溫4成熱時、倒入面糊、撒上火腿丁、單面定型后、翻面定型后、盛出。