排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
什么部位牛肉做餃子餡好（什么部位牛肉做餃子餡好吃又嫩）
更新時間：2022-11-25 12:12:03作者：智慧百科
1、牛頸肉、牛里脊、牛肋條肉部位的牛肉做餃子餡好。
2、牛頸肉：牛頸肉位于牛脖子的上方，是連接牛頭的地方，有肥有瘦。牛脖子因為經(jīng)?；顒樱赃@部分的肉質(zhì)較緊實，有彈性，也比較香。另外牛頸肉價位不貴，用這個部位的牛肉包餃子最合適。
3、牛里脊：牛里脊肉做包餃子的餡料也是很好的，因為牛里脊肉非常嫩，可以讓人吃到鮮嫩的餃子。
4、牛肋條肉：牛肋條肉相當于豬的五花肉，它的表皮有一層油脂，肉質(zhì)也屬于肥瘦相間，非常適合于制作肉餡或者清燉，并且牛肋條的肉比較軟嫩，用做包餃子的肉餡兒非常適合。