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1、首先我們需要先將楊桃清洗干凈，用刀將楊桃的五個角的邊都劃一刀，都要切到中心，再用手掰開。

2、接下來將全部的楊桃切完之后，在楊桃上撒上些許的鹽，腌制一兩個小時左右。

3、放上足夠的糖，多些沒事，楊桃有水分的。差不多每個楊桃都裹上一層糖衣，要甜一點可以再放。

4、大概放置二十四小時之后湯汁就會自己產(chǎn)生，湯汁可以泡水喝，非常降火又可口，這樣酸甜楊桃就制作好了。