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步驟1

食材：圣女果100克、黃瓜1根、雞蛋2個(gè)、姜1克。 調(diào)味料：食用油8克、鹽1克、生抽1克。

步驟2

圣女果劃十字刀，用開(kāi)水燙2分鐘，剝?nèi)ネ馄ぃ瑢?duì)半切開(kāi)。

步驟3

黃瓜切薄片。

步驟4

雞蛋打散。

步驟5

姜切末。

步驟6

熱鍋倒油，油溫7成熱時(shí)，下雞蛋液，炒散盛出備用，鍋中留底油，下姜末炒香，放入圣女果，炒至出汁，加入黃瓜，炒好的雞蛋，鹽，生抽，炒至黃瓜斷生，即可出鍋。