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1、清洗：先準(zhǔn)備好榴蓮皮，并用手把粘黏在榴蓮皮上的榴蓮果肉清洗干凈，同時用清水沖洗榴蓮皮的內(nèi)部，盡量把果肉也沖洗干凈。

2、浸泡：將洗干凈的榴蓮皮撈出瀝干水分，同時把榴蓮皮放入食鹽水里進(jìn)行浸泡，可以用刷子把榴蓮?fù)鈿さ碾s質(zhì)和灰塵洗干凈。

3、曬干：將榴蓮皮洗干凈之后瀝干水分，把榴蓮皮內(nèi)的白色果肉取出，同時將白色果肉放置在陽光下開始晾曬，直到把內(nèi)部的白色物質(zhì)曬脫水為止。

4、保存：白色果肉曬干之后就可以放在室內(nèi)陰涼處保存，平時可以用干燥的布袋裝著以免受潮，需要烹飪的時候取出清洗即可。