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2023-01-31
酸木瓜怎么曬干（酸木瓜怎么曬干好吃）
更新時(shí)間：2022-05-20 13:21:40作者：未知
1、在家里制做酸木瓜干時(shí)，需要選擇那類無(wú)病害和無(wú)爛掉的新鮮番木瓜，并且要挑選這些都還沒(méi)徹底爛熟的新鮮番木瓜，只能那樣的番木瓜才可以維持脆爽的口味，做成木瓜干后才會(huì)非常美味。
2、準(zhǔn)備好番木瓜之后也要配備發(fā)酵液，更快的做法是在涼開(kāi)水中添加1%的糖和3%的鹽，隨后把醫(yī)好的發(fā)酵液立即放進(jìn)的準(zhǔn)備好的木瓜片中，把氣體排盡開(kāi)展發(fā)醇，還可以在里面放進(jìn)適當(dāng)?shù)乃忸^，朝天椒和姜片等，等他發(fā)醇進(jìn)行之后，再次腌漬三到五天。
3、腌好之后的酸木瓜爽爆爽口，取下后可立即吃，但想做成酸木瓜根，也要開(kāi)展下一步的解決，能夠把腌好的酸木瓜放到陽(yáng)光底下晾干，每日早上八九點(diǎn)鐘取出去，到中午三四點(diǎn)鐘就需要把它取回房間內(nèi)，持續(xù)晾干3~5天，等酸木瓜徹底脫水后就能獲得搞好的酸木瓜干。
4、腌好的酸木瓜制做酸木瓜干時(shí)還能夠依靠家里的電烤箱，能夠在烘烤盤下鋪一層錫箔紙，隨后把酸木瓜放到烘烤盤上，放進(jìn)電烤箱中設(shè)置溫度為100度漸漸地烤，等把里邊的酸木瓜烘干之后也可以獲得搞好的酸木瓜干。