排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-20 13:34:52作者:未知
1、一般來(lái)說(shuō)要三分鐘。實(shí)際上水用大火燒開后(水要蓋過(guò)蝦),先加鹽姜片,再放蝦燙,蝦皮變紅色后,就可以了。
2、燙灼時(shí)必須旺火沸水入蝦,待蝦起紅蜷縮,水面冒小泡時(shí)立即撈出。灑少許米酒和清油,使蝦香并有光澤??磁柚械奈r形,便可知灼蝦的老嫩程度。蝦身呈U形,則是最佳程度;若是V形,多半還是生的;若蝦尾緊貼腹部呈O形,就煮過(guò)頭了。
3、中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為,蝦味甘性溫,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為,蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助于補(bǔ)腎壯陽(yáng)。