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步驟1

食材：菱角肉150克、大米100克、排骨塊100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。 調味料：食用油5克、蠔油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。

步驟2

菱角肉切小塊 、大米洗凈、放入電飯鍋。

步驟3

蒜對半切開、姜切片、香菜切段。

步驟4

熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香、倒入排骨、煸炒出油、放菱角肉、炒勻、調入蠔油、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、炒勻、倒入電飯鍋中。

步驟5

電飯鍋煮加入清水至剛剛沒過食材、按下煮飯鍵。

步驟6

煮好后、加入香菜段、拌勻即可食用。